Visit Us On InstagramVisit Us On FacebookVisit Us On Youtube

News & Stories

PREMIER IMPORTATEUR DE PRODUITS D’EPICERIE FINE JAPONAIS HAUT DE GAMME

PREMIER IMPORTATEUR DE PRODUITS D’EPICERIE FINE JAPONAIS HAUT DE GAMME

Depuis près de 10 ans, Olivier DERENNE, chasseur de goût, spécialiste du Japon, source pour vous les meilleurs produits alimentaires artisanaux de l’ensemble des terroirs japonais.

Ekstrak Tiram Segar Makin Perkuat Hubungan Indonesia dan Kesennuma

Ekstrak Tiram Segar Makin Perkuat Hubungan Indonesia dan Kesennuma

Gempa bumi 9 Skala richter dan gelombang tsunami tahun 2011 justru bermakna istimewa. Hubungan Indonesia dan Kesennuma menjadi makin erat. Prefektur Miyagi tempat Kesennuma berada porak poranda diterpa gemombang tsunami. Musibah ini menggerakkan Indonesia melalui presiden Susilo Bambang Yudhoyono untuk memberi bantuan. Foto: detikcom Pada […]

Akomeya – japonica.info

Akomeya – japonica.info

If you like Japanese food, enjoy seeing nicely designed packaging or just have time to kill in Ginza, visit Akomeya, a food and household goods store that is chock full of unusual Japanese goodies. The name, which is a rather peculiar combination of the Japanese […]

7 UKM Kesennuma Menggali Potensi Pasar Makanan Laut untuk Indonesia

7 UKM Kesennuma Menggali Potensi Pasar Makanan Laut untuk Indonesia

  Forum UKM hasil laut Kasennuma ini unjuk kebolehan dengan produknya. Termasuk mencari celah pasarkan produknya ke Indonesia. Sama seperti Indonesia yang kaya akan hadil laut, Kesennuma juga punya banyak unggulan produk berkualitas. Pelaku industri kecil dari kota di prefektur Miyagi ini makin erat bersatu […]

‘Door to Asia’ Pendukung Bangkitnya Industri Kecil Kesennuma

‘Door to Asia’ Pendukung Bangkitnya Industri Kecil Kesennuma

Dua desainer grafis Indonesia menjadi inisiator insdustri kecil Kasennuma. Apa yang mereka lakukan terhadap industri saus tiram di sana? Di akhir tahun 2015 Japan Foundation mengundang desainer dari Asia Tenggara ke Kasennuma. Mereka diajak untuk melihat UKM di sana yang mengalami kesulitan paska tsunami. Desainer […]

Ini Teknik Mengolah Saus Tiram Modern yang Menjaga Nutrisi Tiram

Ini Teknik Mengolah Saus Tiram Modern yang Menjaga Nutrisi Tiram

Saus tiram buatan Ishiwata Shoten berbeda dengan yang lain. Ini karena teknologi pengolahan tiram yang melindungi nutrisinya. Gelombang tsunami yang menghantam kantor Ishitawa Shoten di bulan Maret 2011. Merekapun mulai melihat tiram segar yang ada di sekitarnya bisa diolah menjadi produk yang membanggakan warga sekitarnya. […]

Sambal Roa, Gulai Kepala Ikan hingga Rendangpun Habis Tak Berbekas

Sambal Roa, Gulai Kepala Ikan hingga Rendangpun Habis Tak Berbekas

Tak hanya berbagi cerita dan ide, UKM Kesennuma juga mencicipi makanan Indonesia. Dari rica-rica, sambal roa hingga rendangpun licin tak berbekas! Diskusi soal produk makanan tak lengkap jika tak ada cicip dan makan. Maka pesta kecil pelaku UKM Kesennuma pun dimeriahkan sajian nusantara. Acara diskusi potensi pasar […]

‘Susu dari Laut’ Tersegar yang Diambil dari Semenanjung Karakuwa

‘Susu dari Laut’ Tersegar yang Diambil dari Semenanjung Karakuwa

Gunung, teluk dan lautan yang mengelilingi Kasennuma memberi kelimpahan alam. Ikan dan tiram dari kawasan ini memiliki kualitas terbaik. Kondisi alam membuat kota pelabuhan Kasennuma menjadi terkenal akan produk lautnya. Baik di Jepang maupun di dunia. Selain ikan swordfish juga dikenal akan tiram yang berkualitas. […]

Berbekal Semangat dan Keramahan ‘Lady Oyster’ Hadapi Musibah Tsunami

Berbekal Semangat dan Keramahan ‘Lady Oyster’ Hadapi Musibah Tsunami

  Bencana tsunami di Kesennuma menghancurkan rumah dan usahanya. Tapi sang ‘Lady Osyter’ tetap penuh semangat hadapi musibah yang menimpanya. Gempa 9 skla richter di Tohoku menyebabkan gelombang tsunami yang menyapu kawasan Kasennuma, prefektur Miyagi. Persis tsunami di Aceh, tanggal 11 Maret 2011 air bah […]

Dari Kompetisi Memasak hingga Mencicipi Kerang Segar Kesennuma

Dari Kompetisi Memasak hingga Mencicipi Kerang Segar Kesennuma

Sebelum tur kuliner ke Kesennuma ada serangkaian kegiatan. Mulai dari diskusi hingga kompetisi memasak dengan saus tiram. Melalui program ‘Door to Asia’ 2 desainer grafis Indonesia dipilih ADGI (Asosiasi Desain Grafis Indonesia), Zinnia dan Adityayoga diajak berkolaborasi menangani desain produk dari Kesennuma. Foto: Aditya Yoga Produk yang ditangani adalah Milky Oyster Sauce (MO Sauce) […]